Mission: Le surveillant de nuit assure l'accueil de nuit et la permanence de la réception de la Maison Familiale de Vacances, de l'EHPA (établissement d'hébergement pour personnes âgées), de la Résidence Service et de la Pension de Famille. Il garantit également le calme et la sécurité de l'Etablissement durant la nuit. Au petit matin il fait un compte rendu et transmet les consignes éventuelles de clients vacanciers ou résidents aux agents d'accueils réceptions. Il fait également et si besoins des transmissions ciblées par mail à chaque service. Activités principales: - Transmission de relève à son arrivée - Lecture et rédaction du cahier de transmission - Accueillir clients vacanciers tardifs avec remises des clés de chambre et accompagnement si besoin - Fermetures des portes et grilles d'accès communs - Vérification de la fermeture de la piscine en saison - Ronde et surveillance sur les bâtiments Rosiers, Mimosa et Palmier sur tous les étages - Nettoyages des sols de la salle bar et espace accueil - Nettoyage des toilettes de rez de chaussée - Rangement des terrasses du niveau 0 et - 1 - Cuisson du pain à 6h, selon fiche de procédure (Quantité donnée par mail via la réception) - Cuisson des viennoiseries à 6h, selon fiche de procédure (Quantité donnée par mail via la réception) - Réception des livraisons Compétences requises: - Ponctualité - Etre organisé rigoureux et méthodique - Savoir travailler seul la nuit et prendre les bonnes décisions en cas de problème - Autorité personnelle et diplomatie - Esprit d'équipe, - Bonne mémoire.