Offre n° 210PBMC
#TDFE Boulanger / Boulangère (H/F)

Actualisé le 01 juillet 2026

Au sein de cette boulangerie, vous serez en charge de la préparation, du façonnage et de la cuisson des différents pains, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travail en binôme avec le boulanger en place et collaboration avec les autres membres du personnel. Vous effectuerez l'entretien du matériel et des locaux. Formation en boulangerie appréciée mais possibilité de formation en interne pour les débutants souhaitant s'investir et ayant envie d'apprendre. 2 jours de repos consécutifs avec le samedi ou le dimanche travaillé.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

1800€ à 2000€ nets selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - jeunes diplômés

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
CAP boulanger
Caractéristiques des farines levure, additifs
Cuire des pâtons
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Régler les paramètres des machines de cuisson
Techniques de boulage des pâtons
Techniques de pétrissage manuel