Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) afin de renforcer notre équipe. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions : Préparer les ingrédients et réaliser les mises en place. Participer à la préparation des plats dans le respect des fiches techniques. Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la réception et au rangement des marchandises. Travailler en équipe afin d'assurer un service de qualité. Profil recherché Expérience obligatoire en cuisine italienne avec une bonne connaissance des produits italiens traditionnels (charcuteries, fromages, pâtes fraîches, huiles d'olive, sauces et autres produits typiques). Motivation, sérieux et ponctualité. Capacité à travailler sous pression. Esprit d'équipe et envie d'apprendre. Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).