Offre n° 210PWSP
Boulanger (H/F)
30 - ALES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 juillet 2026
À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. En postulant à cette offre, vous autorisez Staffmatch à utiliser les informations de votre candidature pour vous inscrire à notre parcours d'onboarding. Un e-mail vous sera envoyé pour finaliser votre inscription. Vos missions : Au sein d'une équipe dynamique, vous serez chargé(e) de : - Assurer la fabrication quotidienne des pains, viennoiseries et spécialités boulangères ; -Réaliser les différentes étapes de production : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson ; - Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des produits proposés à la clientèle ; - Veiller au respect des recettes, des procédures et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Participer à la gestion des matières premières et des stocks ; - Assurer la mise en rayon, le balisage et l'attractivité du rayon ; - Conseiller et servir les clients en veillant à leur satisfaction. Profil recherché - Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie ou d'une formation équivalente ; - Une première expérience en boulangerie artisanale ou en grande distribution est appréciée ; - Maîtrise des techniques de fabrication boulangère ; - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie ; - Esprit d'équipe et sens du service client ; Disponibilité pour travailler selon des horaires variables, incluant les week-ends et jours fériés. Pourquoi passer par Staffmatch ? * Un accompagnement simple, rapide et humain * Une équipe locale disponible 7j/7 * Une application pour gérer vos missions facilement Et surtout : des opportunités durables chez des acteurs solides du secteur En cas de correspondance avec le profil recherché, Mickaëla, chargée des opérations chez Staffmatch Nîmes, vous recontactera dans les meilleurs délais. À bientôt chez Staffmatch !
- Type de contrat
-
Intérim - 29 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 14.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir, informer et orienter les clients
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Définir des besoins en approvisionnement
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prendre une commande client
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Régler les paramètres des machines de cuisson
- Répondre aux attentes d'un client
- Vérifier les stocks de matières premières
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Employeur
STAFFMATCH FRANCE 14
200 à 249 salariés
Cre en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de rvolutionner le march du travail temporaire et de casser les ides reues des agences dintrim traditionnelles. Pari russi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intrimaires. Mme Agence Staffmatch NIMES
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