Chef de rang (H/F)

Chef de rang (H/F) 75 - PARIS 05

Offre n° 210VGVC
Chef de rang (H/F)

75 - PARIS 05 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 juillet 2026

Nous avons ouvert Amarvi, il y a un an, un restaurant italien élégant et vivant, situé dans le Quartier Latin, à deux pas du Panthéon, du Jardin du Luxembourg et de la Sorbonne. Inspiré des villas Renaissance et des palais patinés, Amarvi propose une cuisine de saison, faite maison, autour de pinsas romaines, pâtes fraîches, planches à partager, cocktails signatures et vins italiens. Pour accompagner cette aventure en salle, nous recherchons un(e) chef(fe) de rang passionné(e), rigoureux(se) et bienveillant(e), capable d'offrir une expérience fluide, chaleureuse et élégante à nos clients. Vos missions : - Accueillir et accompagner les clients avec attention - Assurer un suivi de service fluide et raffiné, de l'accueil jusqu'à l'addition - Travailler en binôme avec la cuisine pour garantir un service harmonieux - Être garant(e) du bon déroulé des services dans votre rang - Participer activement à la bonne ambiance et à la dynamique d'équipe

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Restauration
  • à discuter en fonction du profil
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Caractéristiques des vins et spiritueux
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Etre attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur
  • Garantir la satisfaction du client
  • Gestion de la relation client (CRM)
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les services
  • Lecture de plan de salle
  • Parler une ou plusieurs langues étrangères
  • Planification des tâches et gestion des priorités
  • Prendre une commande client
  • Procéder à l'encaissement
  • Proposer des produits additionnels
  • Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • S'exprimer avec politesse et courtoisie
  • Saisir une commande sur informatique
  • Techniques du service en salle

Langues

  • AnglaisCette langue est indispensable
  • FrançaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

AMARVI

10 à 19 salariés

Mme Lucie Jumeau

Voir la page employeur

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