Dans le cadre de son développement, notre restaurant traditionnel recherche un(e) apprenti(e) motivé(e) souhaitant préparer un CAP Cuisine. Vos missions : Vous participerez à : La préparation et la réalisation des plats ; La mise en place et l'organisation du poste de travail ; Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; La réception et le stockage des marchandises ; L'entretien du matériel et des locaux de cuisine ; Profil recherché : Vous souhaitez vous former aux métiers de la restauration dans le cadre d'un CAP Cuisine ; Vous êtes motivé(e), dynamique et avez le goût du travail en équipe ; Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et soucieux(se) de la qualité du service ; Vous faites preuve de curiosité et d'envie d'apprendre. L' apprentissage sera assuré par ALTERN'EMPLOI 1 journée de formation par semaine Centre de formation de CALAIS (prise en charge des frais de transport)