Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 13 - LA CIOTAT

Offre n° 210WVYS
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

13 - LA CIOTAT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 juillet 2026

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un restaurant de 40 couverts, où vous aurez l'opportunité de mettre en valeur vos talents culinaires en tant que responsable de la cuisine. Vos missions : - Créer et réaliser des plats inspirés de la cuisine latine - Préparer des brunchs gourmands et variés - Assurer le service du midi et du soir dans une ambiance conviviale. Les avantages : - Horaires flexibles à définir avec l'employeur, adaptés aux services - 1 jour complet et 2 demi-journées de repos par semaine pour un meilleur équilibre vie professionnelle/vie privée - Place de parking gratuite mise à disposition. Cette opportunité est idéale pour un passionné de cuisine souhaitant exprimer sa créativité dans un cadre chaleureux et professionnel. Postulez dès maintenant pour vivre une expérience culinaire enrichissante ! ** Poste non logé.**

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail le dimanche
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Restauration
  • Selon votre profil

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - Sur même type de posteCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisineCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

AQO

3 à 5 salariés

Restaurant de cuisine Latine et brunch situé en bord de mer, 30 à 40 couverts. Etablissement ouvert 7/7J . M. JEAN-CHARLES AZOULAY208 avenue du President Wilson13600 Ciotat

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