Vous travaillez au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle "faite maison" situé en plein cœur d'Arras. En accord avec la Direction, vous concevez la carte, élaborez les recettes Vous gérez les stocks, effectuez les commandes, gérez les relations fournisseurs En lien avec votre équipe, vous assurez la préparation des plats à la carte. Vous maîtrisez parfaitement les normes de sécurité et d'hygiène alimentaires ainsi que les différentes techniques. Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi. Vous disposez d'une journée supplémentaire en semaine selon organisation. Vous possédez une expérience sur un poste similaire ainsi que 3 ans minimum en cuisine traditionnelle. Vous êtes créatif, autonome et êtes en capacité de travailler en équipe.