Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en brasserie passionné(e) et dynamique afin de renforcer notre équipe en cuisine. Vos missions: Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place avant chaque service. Préparer et cuisiner les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité de l'établissement. Garantir la qualité des préparations et la régularité des plats servis. Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP. Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'évolution de la carte. Gérer les stocks, contrôler les approvisionnements et participer aux commandes. Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel. Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe afin d'assurer un service fluide et de garantir la satisfaction de la clientèle. Profil recherché: Vous justifiez d'une expérience en cuisine, idéalement en brasserie. Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson. Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve). Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer le rythme soutenu des services. Conditions de travail CDI de 35H Horaires fixes du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00, sans coupure, avec 1 heure de pause.