Offre n° 210XBCY
SECOND DE CUISINE (H/F)

Actualisé le 08 juillet 2026

Notre agence d'intérim recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective, un(e) Second de Cuisine (H/F) dans le cadre d'un renfort d'équipe. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour principales missions : Participer à la préparation des repas dans le respect des fiches techniques Assister le Chef dans l'organisation et la coordination de la production Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les stocks et participer aux commandes Contrôler la qualité des plats servis Formation en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro Cuisine ou équivalent) Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle Maîtrise des normes HACCP Esprit d'équipe, sens de l'organisation et réactivité

Type de contrat

Intérim - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail par roulement

Salaire

En fonction de l'expérience

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

SAMSIC EMPLOI PICARDIE COMPIEGNE

20 à 49 salariés

Votre agence d'emploi Samsic Emploi Saint-Quentin est la rfrence dans l'emploi et le recrutement dans les secteurs de l'industrie, du tertiaire, du btiment et de la logistique dans l'Aisne (02). CDI, CDD, intrim, vos partenaires professionnels Samsic Emploi Saint-Quentin accompagnent tous types de profils dans leur recherche de missions dans l'Aisne. Nos experts en emploi et chargs de recrutement vous conseillent et vous accompagnent dans votre parcours professionnel. Mme AURELIE FOURDRAIN

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