Nous recherchons un(e) Apprenti(e) Qualité H/F pour rejoindre notre équipe sur notre site de THUREY LE MONT. Sous la responsabilité de la Responsable Qualité, vous serez en charge de diverses missions essentielles au sein de notre entreprise. Vos principales missions incluront : Réalisation d'analyses microbiologiques quotidiennes sur les matières premières et l'environnement de production Effectuer des analyses organoleptiques quotidiennes Réaliser des audits et inspections internes de l'environnement de production Animer le système qualité en accord avec la réglementation en vigueur et le référentiel IFS V8 Étudier et mettre en place des solutions de détection rapide des germes sur le terrain Participer aux activités de production si besoin ou dans le cadre du développement de nouveaux produits Accomplir diverses autres missions selon votre profil Le profil recherché : Vous préparez une formation de Bac +3 à Bac +5 dans le domaine de la Qualité en agroalimentaire Personne motivée et dynamique avec la soif d'apprendre Sens du contact et aisance dans les relations sociales Capacité à travailler en équipe A l'aise avec les outils informatiques de base (Excel, Word, PowerPoint) Capacité de rédaction et esprit de synthèse Capacité à organiser sa journée et à gérer son temps de travail Ce que nous offrons : Un environnement de travail dynamique et convivial Des opportunités d'apprentissage et de développement professionnel Une expérience enrichissante au sein d'une entreprise leader dans son domaine Un esprit d'équipe et une culture d'entreprise familiale