TERCIO et son bureau d'Aix recrutent pour un de leurs clients, un établissement reconnu pour sa cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais et de saison, un cuisinier (h/f) à Pierrelatte en CDI. Votre profil : - Formation / Expérience - Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent) appréciée. - Vous justifiez d'une expérience réussie de 2 ans minimum sur un poste similaire. - Une expérience en restauration traditionnelle est un véritable atout. Savoir-être : - Passion pour la cuisine et les produits de qualité. - Organisation et rigueur. - Autonomie dans la gestion de votre poste. - Esprit d'équipe. - Réactivité et bonne gestion du stress pendant les services. - Sens du détail et exigence dans le dressage des assiettes. Votre mission : Au sein d'un établissement proposant une cuisine traditionnelle et conviviale, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de la maison. À ce titre, vous aurez pour missions de : - Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques. - Réaliser les mises en place avant chaque service. - Participer à l'élaboration des suggestions et de la carte selon les saisons. - Assurer le dressage des assiettes avec soin. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Contrôler la qualité des produits et participer à la gestion des stocks. - Maintenir un poste de travail propre et organisé. - Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade afin d'assurer un service fluide. Conditions et rémunération : Rémunération : salaire fixe à partir de 2000€ bruts à définir selon votre expérience et vos compétences. Organisation du travail : - CDI à pourvoir dès que possible. - Temps plein. - Travail en coupure (service du midi et du soir). - Deux jours de repos hebdomadaires selon le planning. Pourquoi rejoindre cet établissement ? - Une cuisine traditionnelle mettant à l'honneur des produits frais et de saison. - Un environnement de travail convivial au sein d'une équipe passionnée. - Un établissement reconnu pour la qualité de son accueil et de sa restauration. - Un poste stable offrant de belles conditions pour s'investir durablement.