Après plus de sept années d'existence, Dalmata Hospitality est devenu le premier Groupe d'hôtellerie économique présent partout en France, propriétaire et exploitant de plus de 40 établissements sous marques Accor, B&B et Choice. Dalmata Hospitality est aujourd'hui reconnue comme la meilleure plateforme de gestion hôtelière en Europe sur le segment économique (1* à 3*). Nous sommes une entreprise à taille humaine très attachés à l'autonomie, à l'esprit entrepreneurial et au développement de nos équipes. Pour notre hôtel situé à Lyon, proche de l'aéroport St Exupéry, nous recrutons aujourd'hui un Cuisinier/ Cuisinière H/F. Du 08/07/26 au 26/07/26. Ouverture : Lundi au vendredi (restaurant fermé le weekend) Horaires : 14:00 - 22:30 Missions 1. Contrôle & Travaux Savoir réaliser les préparations de base Participer au contrôle des marchandises et à leur rangement Gérer son frigo et faire les roulements Réaliser les mises en place qui vous sont confiées S'assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées alimentaires 2. Qualité, Hygiène & Sécurité Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant Respecter les normes HACCP Entretenir et nettoyer son espace de travail Participer au nettoyage des cuisines Vous contribuez aussi à la préparation et au bon déroulement du service client. Étant un acteur du service, vous êtes curieux et motivé pour apprendre un métier, riche de savoir-faire et de savoir technique. Profil Votre Profil : Vous êtes un professionnel, rigoureux, organisé et force de proposition dans le développement du restaurant. Esprit d'équipe Polyvalence Vous êtes titulaire du CAP/BEP en restauration avec une expérience minimum d'au moins deux ans. La liste de ces missions n'est pas exhaustive et peut évoluer au besoin de l'établissement Contrat : CDD temps plein.