Sous l'autorité du Directeur de l'Etablissement et du responsable de service, vous serez en charge des tâches suivantes: - Elaboration des repas du midi et du soir pour 83 résidents - Mise en pratique des normes HACCP - Gestion des commandes et des stocks Vous serez formé sur les régimes et textures en interne si besoin. Qualités professionnelles requises: Autonomie Sens de l'organisation Travail en équipe Horaires : 06h45-14h45 ou 12h-19h45 Travail du matin ou du soir en roulement sur 2 ou 3 jours travaillés par semaines Site peu desservi par les transports en commun