Dans le nord caraïbes de la Martinique un restaurant de type restauration rapide Vous aurez pour mission : Contrôler et enregistrer les températures des équipements et denrées Assurer la mise en place de la grillade Effectuer l'entretien des locaux Mettre en place l'espace extérieur (mobilier, propreté des abords) Préparer la pâte à bokit Mettre en place la saladette en respectant la traçabilité des produits Réaliser les cuissons des produits nécessaires (steak, morue, crevettes) Anticiper et préparer les bases Mettre à jour les supports d'affichage (tableau des suggestions)