Offre n° 210YXCD
Poissonnier / Poissonnière (H/F)

Publié le 09 juillet 2026

La poissonnerie La Marinière à Auterive recherche un Poissonnier ou une Poissonnière pour rejoindre notre équipe dynamique. Poste à pourvoir rapidement. Vos missions seront : - Monter un banc de poissons - Ecailler, vider et ébarber le poisson et les coquillages - Ouvrir les huitres - Confectionner des plateaux de fruits de mer - Conseiller et servir les clients avec professionnalisme - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer la zone de travail Vous travaillerez du mardi au samedi (repos les dimanches et les lundis) de 8h à 12h30 puis de 16h à 20h. Profil recherché : - un an d'expérience minimum sur le même métier - passionné(e) par les produits de la mer - souriant(e), sens du service, rigoureux

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail le samedi

Conditions de travail

Exposition à de basses températures
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12 mois
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - sur poste similaire exigéCette expérience est indispensable

Formation

Aucune formation scolaire

Compétences

Accueillir, orienter, renseigner un public
Assurer la fraîcheur des produits exposés
Chaîne du froid
Conseiller les clients sur la préparation des produits
Contrôler la qualité des produits reçus
Découper les poissons selon les demandes spécifiques
Développer et fidéliser la relation client
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
Modalités de conservation des produits alimentaires
Nettoyer les poissons et les crustacés
Organiser, aménager un espace de vente
Ouvrir des coquillages et crustacés
Préparation de produits marins pour la vente
Préparer et dresser des plateaux de fruits de mer
Préparer le poisson pour la conservation
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de pelage de poissons
Trier les poissons et effectuer leur préparation
Utilisation d'outils de découpe
Variétés de coquillages
Variétés de crustacés
Variétés de poissons