Offre n° 210ZHFX
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

24 - Saint-Astier - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 juillet 2026

CDD RENOUVELABLE Vos missions: - Réaliser les préparations culinaires chaudes ou froides conformément aux modes opératoire - Réaliser les traitements préliminaires des produits ( épluchage, lavage, déboitage ...) - Élaboration des préparations culinaires en fonction des recettes, des règles d'hygiène - Vérifier l'aspect qualitatif des produits finis - Nettoyer son secteur selon les méthodes de travail (règle d'hygiène) - Contrôler les températures - Assurer le suivi des fiches traçabilité

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2198.0 Euros à 2252.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Avoir le sens du service
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités hospitalières

Employeur

CENTRE HOSPITALIER DE SAINT-ASTIER

100 à 199 salariés

Le centre Hospitalier de Saint Astier est un tablissement public de Dordogne qui comporte 165 lits d'EHPAD, 40 lits de sanitaire et 50 places de SSIAD. Mme HOSPITALIER RESSOURCES HUMAINES

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