Offre n° 210ZPPX
Chocolatier Confirmé H/F (H/F)

30 - Saint-Dionisy - Localiser avec Mappy

Publié le 09 juillet 2026

- Réaliser les différentes fabrications de chocolats, ganaches, pralinés, moulages et confiseries. - Participer à la création et à la mise en valeur des produits. - Assurer le respect des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Veiller à la qualité des produits et à la bonne organisation du laboratoire. - Participer à la gestion des matières premières et au maintien d'un espace de travail propre et organisé.

Type de contrat

Intérim - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocksCette compétence est indispensable
Confectionner des chocolatsCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Développer et fidéliser la relation clientCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Evaluer les tendances du marché du chocolatCette compétence est indispensable
Organiser, aménager un espace de venteCette compétence est indispensable
Procéder à l'élaboration de ganaches, pralines, truffes et autres spécialitésCette compétence est indispensable
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
Sélectionner les types de cacao pour des créations spécifiquesCette compétence est indispensable
Tempérer le chocolat pour obtenir une texture parfaiteCette compétence est indispensable