Cuisinier(e) en Restauration Traditionnelle H/F - CDI 39h L'Olympic - Chamalières (63) Restaurant traditionnel situé à Chamalières, L'Olympic recherche un(e) cuisinier(e) autonome et passionné(e) pour prendre en charge sa cuisine au quotidien. Vos missions En totale autonomie, vous serez responsable de : La préparation et la réalisation des plats de la carte L'élaboration et la mise en place avant les services La gestion des approvisionnements et des commandes La réception et le contrôle des marchandises La gestion des stocks et des pertes Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) L'entretien de la cuisine et du matériel L'organisation de votre poste de travail et de votre production Profil recherché Expérience significative en restauration traditionnelle Capacité à gérer seul l'ensemble d'un service cuisine Organisation, rigueur et autonomie Sens des responsabilités Passion pour les produits de qualité et la cuisine maison Force de proposition pour participer à l'évolution de la carte Ce que nous proposons CDI 39 heures Salaire selon expérience, à partir de 2350€ brut par mois Autonomie complète dans l'organisation de votre travail Restaurant à taille humaine avec une clientèle fidèle Cuisine traditionnelle privilégiant les produits de qualité Prise de poste dès que possible Informations complémentaires Poste basé à Chamalières (63) Lieu du poste : En présentiel