Chef de cuisine (H/F)

Chef de cuisine (H/F) 75 - PARIS

Offre n° 211BGTT
Chef de cuisine (H/F)

75 - PARIS - Localiser avec Mappy

Publié le 10 juillet 2026

BLING BLING recrute DEUX (2) Chefs de cuisine motivé(e)s et doté(e)s d'un véritable sens de la créativité culinaire. Les candidat(e)s doivent être titulaires d'un diplôme de Niveau IV - Échelon 1 ou équivalent, et justifier d'une expérience professionnelle d'au moins 18 mois en restauration, idéalement au sein d'établissements spécialisés en cuisine asiatique, gastronomique ou moderne. La maîtrise de la langue vietnamienne est essentielle pour assurer une communication fluide avec l'équipe et garantir le bon fonctionnement du service. Vos responsabilités : Développer et réaliser des plats en respectant le style culinaire de la maison et les standards de l'établissement. Assurer la régularité, la qualité gustative et l'esthétique des préparations servies. Organiser et contrôler les pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux normes HACCP. Participer à l'évolution de la carte : création de nouvelles propositions, ajustement des recettes existantes et contribution aux innovations culinaires.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2750.0 Euros à 2850.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 18 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

  • Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédierCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisineCette compétence est indispensable
  • Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurantCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BLING BLING

10 à 19 salariés

Mme Thi Hai HO

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