Le Groupe Valdys est un groupe familial d'hôtels, restaurants, thalassos implantés dans 3 départements (29, 44, 85) répartis sur 4 sites. Dans le cadre d'un renfort d'équipe, notre Restaurant "Fleur Marine" situé a sein de notre Hôtel Valdys - Beau Rivage****, recherche un(e) barman/barmaid (F/H) en CDI, 35h/semaine. Poste à pourvoir dès fin août. Rattaché(e) à la Direction d'établissement et au Responsable Bar, vous assurez le service du salon de thé/ bar lounge. Dans ce cadre, vos principales missions seront : - Servir les commandes des clients : boissons, Tea Time, Collations - Réalisation de cocktails classiques de la carte - Proposer des compositions de votre choix - Assurer la tenue de la caisse - Gérer les stocks des boissons, la réception et le rangement des bouteilles - Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar - Développer l'activité de l'espace en proposant des animations sous réserve de validation de la direction Profil recherché : Vous accueillez et assurer le service de la clientèle : A l'écoute, vous faites preuve de qualités relationnelles et vous veillez à la satisfaction clientèle Réactif (ve), disponible et flexible, vous mettez tout en œuvre pour garantir la fluidité du service et un accueil irréprochable Polyvalent(e), dynamique et souriant(e), vous avez le sens du service et de l'accueil client Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool Conditions et avantages du poste : Type de contrat : CDI Poste à pourvoir : dès fin août Temps de travail : 35h/semaine (repos : mardi + mercredi) Horaires du bar : 11h30-22h Rémunération : 1867.06€ brut mensuel + indemnités repas + prime qualité Mutuelle et prévoyance Accès à la salle de sport et au spa marin Remises sur les prestations Resort et Thalasso