Préparer les produits (laver, couper, éplucher les légumes...), mettre en place les plats froids ou chauds en vitrine - Informer le client sur la composition des produits (salades, sandwichs variés, quiches, pizzas, hamburgers...) - Prendre note de la commande - Réchauffer, assembler, assurer la la finition des salades, hamburgers, sandwichs... - Encaisser la commande du client et la lui servir (emballage à emporter, plateau) - S'occuper de l'approvisionnement en cours de service - Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements de la cuisine et de la salle - Conduire le foodtruck, permis B - Parfois, recevoir et vérifier les marchandises Service le midi, et 2 soirs par semaines à définir