Cuisinier / cuisiniére (H/F) 03 - Périgny
Offre n° 211CRVB
Cuisinier / cuisiniére (H/F)
03 - Périgny - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 juillet 2026
Notre établissement recherche un cuisinier / cuisinière motivé pour rejoindre notre équipes. Missions: Préparation et dressage des plats gestions des matières premières Elaborations des menus avec le gérant Travail en équipe dans un environnement dynamique Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Profil recherché: Rigueur , créativité et sens de l'organisation. Capacité à travailler en autonomie. Expérience souhaitée Ambiance de travail conviviale , rémunération selon profil.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail durant les vacances scolaires
Travail en horaires fractionnés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité - Salaire
- Complémentaire santé
- Restauration
- Rémunération selon profil et expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
- Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Concevoir des recettes et menus
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
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