L'entreprise Grave Café, établissement situé dans le 3e arrondissement de Paris, recherche un(e) barista confirmé(e) pour rejoindre son équipe en CDI à temps plein. Le poste Intitulé : Barista H/F Type de contrat : CDI - Temps plein Lieu : Paris 3e Expérience requise : Minimum 1 an sur un poste similaire Vos missions En tant que barista, vous serez au cœur de l'expérience client et garant(e) de la qualité de nos boissons. À ce titre, vous serez amené(e) à : Préparer et servir les boissons à base de café (espresso, cappuccino, latte, etc.) ainsi que les autres boissons chaudes et froides de la carte Régler et entretenir la machine à espresso et le matériel de préparation (moulin, tireuse, etc.) Réaliser des créations en latte art Conseiller la clientèle sur les différents cafés, origines et méthodes d'extraction Assurer l'accueil, la prise de commande et l'encaissement Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes fournisseurs si besoin Participer à la mise en place, au réassort et à la propreté de l'espace de travail et de vente Participer à l'entretien quotidien des machines (machine à café, moulin, machine à glaçon, etc.) Profil recherché Expérience confirmée d'au moins 1 an en tant que barista, idéalement en coffee shop ou établissement spécialisé Bonne maîtrise des techniques d'extraction et du latte art Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) Sens du contact et de l'accueil client, dynamisme, ponctualité Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement rythmé Rigueur, autonomie et sens de l'organisation Conditions Rémunération : à définir selon profil et expérience Horaires : à préciser selon les plannings du café : shifts du matin ou de l'après-midi. travail le weekend