Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 77 - CRECY-LA-CHAPELLE

Offre n° 211FBDM
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

77 - CRECY-LA-CHAPELLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 juillet 2026

Vos Missions: - Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux - Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques - Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) - Peut former et superviser un personnel moins expérimenté - Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures Vous travaillez du lundi au dimanche, jour de repos le mercredi et le jeudi, de 4h00 à 11h00.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2308.0 Euros à 2949.0 Euros sur 12 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - patissier/ patissière Cette formation est indispensable

Compétences

  • CAP pâtissier
  • Confectionner des pâtisseries
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Elaborer des recettes
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Sélectionner les matières premières à mobiliser
  • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
  • Utilisation de moules à pâtisserie
  • Utilisation de thermomètres de cuisine
  • #TDFE2026

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

SNC ROUSSEL

3 à 5 salariés

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