Le Laurent, institution gastronomique emblématique située au cœur des jardins des Champs-Élysées, recherche un(e) Commis de Salle passionné(e) pour rejoindre sa brigade. Dans un cadre prestigieux alliant tradition et excellence, nous offrons à nos clients une expérience culinaire unique et un service de très haut niveau. Vos missions principales : * Assurer la mise en place de la salle et des consoles de service avant chaque début de service. * Accueillir les clients avec excellence et veiller à leur confort tout au long de leur expérience. * Assister les chefs de rang dans le service des plats, le débarrassage et le suivi des tables. * Garantir la propreté, l'entretien du matériel de salle et le respect rigoureux des normes d'hygiène. * Contribuer à la fluidité de la communication entre la salle et la cuisine pour un service harmonieux. Votre profil : * Diplômé(e) d'une formation en hôtellerie-restauration ou doté(e) d'une première expérience réussie dans un établissement haut de gamme ou gastronomique. * Excellente présentation, sens du détail et rigueur opérationnelle. * Dynamisme, esprit d'équipe et forte orientation vers la satisfaction client. * Maîtrise du français indispensable ; la pratique de l'anglais est un atout majeur pour notre clientèle internationale. Ce que nous offrons : * L'opportunité d'évoluer au sein d'une adresse de référence de la gastronomie parisienne. * Un cadre de travail d'exception et une équipe soudée. * Une rémunération attractive à négocier selon votre parcours. * Une distribution des pourboires effectuée chaque fin de semaine.