Vous voulez apprendre les métiers de la qualité et de la production agroalimentaire au sein du leader régional de la volaille de qualité, fidèle à un modèle coopératif engagé ? Cette alternance est faite pour vous. L'ENTREPRISE Notre partenaire est une coopérative spécialiste de la volaille Label Rouge du Sud-Ouest. Implantée tout proche de Brive la Gaillarde, elle maîtrise l'ensemble de la filière "de la fourche à la fourchette" et garantit une production 100 % Sud-Ouest, tracée et certifiée (Label Rouge, IGP, Agriculture Biologique, IFS, BRC, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, HVE). Un modèle coopératif qui valorise les éleveurs locaux et le savoir-faire transmis de génération en génération. Un environnement industriel exigeant, formateur et ancré dans son territoire. VOS MISSIONS Intégré(e) à l'équipe qualité et production, vous découvrirez l'ensemble des métiers liés à la fabrication et au contrôle des produits agroalimentaires : suivi des process de fabrication, réalisation d'analyses et de contrôles qualité, participation aux démarches d'amélioration continue et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Un parcours progressif, qui vous permettra de monter en compétences sur l'ensemble de la chaîne de production. LA FORMATION BTS BioQualim, en partenariat avec le Lycée agricole La Peyrouse, dispensé à Coulounieix-Chamiers (24), aux portes de Périgueux. Durée : 24 mois - 1 400 heures de formation Formation rémunérée en fonction de la grille de l'alternance - Aucun coût pédagogique à la charge de l'alternant(e) VOTRE PROFIL Vous êtes : - Rigoureux(se) et méthodique - Curieux(se) et intéressé(e) par l'analyse et le suivi de process industriels - Attiré(e) par les métiers de la production et de la qualité en agroalimentaire, notamment en filière volaille CONDITIONS Lieu de travail : 15min de Brive la Gaillarde Formation : BTS BioQualim - Coulounieix-Chamiers (24), Lycée agricole La Peyrouse Durée : 24 mois en apprentissage Rythme : 40 % formation / 60 % entreprise Rémunération : selon barème légal de l'apprentissage + avantages entreprise (détails en entretien) POURQUOI CHOISIR CETTE FORMATION ? Un accompagnement individualisé tout au long de votre parcours, une formation reconnue dans la filière agroalimentaire, et de réelles opportunités d'insertion professionnelle dans un secteur qui recrute. Postulez maintenant et construisez votre avenir dans la production agroalimentaire au sein du leader de la volaille de qualité du Sud-Ouest.