Offre n° 211GYFW
Pâtisssier (H/F)

83 - SOLLIES PONT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 juillet 2026

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière (H/F) pour rejoindre notre biscuiterie artisanale. Vos missions : - Fabrication de biscuits artisanaux et spécialités provençales. - Participation à la production de chocolats et/ou de glaces artisanales selon votre expérience. - Respect des recettes, des procédés de fabrication et des normes de qualité. - Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Vous justifiez d'une expérience en biscuiterie provençale ou chocolaterie et/ou en fabrication de glaces artisanales. - Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve de ponctualité, de rigueur et d'organisation. - Vous maîtrisez les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire. Une formation HACCP est souhaitée. Conditions du poste : - Travail organisé en deux équipes : une équipe du matin et une équipe de l'après-midi. - Certains dimanches matin seront travaillés, selon le planning établi avec les équipes. - Rémunération selon profil et expérience.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail le dimanche
Travail durant les vacances scolaires

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1970.0 Euros sur 12 mois
Complémentaire santé
Selon profil et expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

CAP pâtissierCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailCette compétence est indispensable
Modalités de conservation des produits alimentairesCette compétence est indispensable
Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabricationCette compétence est indispensable
Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)Cette compétence est indispensable
Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Régler les paramètres des machines de cuissonCette compétence est indispensable
Techniques de mélange de pâtesCette compétence est indispensable
Techniques de pétrissage manuelCette compétence est indispensable