MOULINS DU SUD réunit les activités meunières des groupes ARTERRIS et VAL DE GASCOGNE au sein d'une même structure, dédiée à la transformation du blé de nos agriculteurs en farines locales, tracées et de haute qualité. Implantée sur trois sites de production à Sallèles-d'Aude (11), Sainte-Christie (32) et Saverdun (09), l'entreprise s'appuie sur un ancrage territorial fort et une excellence opérationnelle reconnue. - Notre mission : valoriser les blés régionaux en garantissant qualité, traçabilité et responsabilité environnementale. - Notre force : des équipes engagées et passionnées, garantes d'un savoir-faire meunier exigeant et innovant. - Notre ambition : développer les filières régionales et assurer des débouchés durables pour les productions locales. Adossée au GROUPE ARTERRIS, acteur majeur de l'agriculture du sud de la France, MOULINS DU SUD porte une vision moderne et durable de la meunerie. Le GROUPE ARTERRIS s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés. Vos missions principales : Rattaché(e) à la Responsable QHSE, vous participez activement au déploiement et au suivi du système QHSE sur site : - Participer à la rédaction, la mise à jour et le déploiement des procédures QHSE, - Assurer le suivi des non-conformités (analyse, plan d'actions, suivi de clôture), - Contribuer à la préparation et au suivi des audits qualité internes et externes, - Participer à la mise à jour du Document Unique d'Évaluation des Risques Professionnels (EVRP), - Aider au suivi des actions liées à la sécurité des personnes et des installations, - Suivre et mettre à jour les indicateurs QHSE, - Être un appui terrain pour sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques QHSE. Profil recherché : Vous êtes titulaire d'une formation supérieure (bac+3 à bac+5) en QHSE et vous disposez d'une première expérience en milieu industriel (alternance ou premier emploi). Vous appréciez le terrain et comprenez les enjeux d'un site de production. Votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre capacité d'analyse vous permettent de suivre plusieurs sujets en parallèle. Vous êtes à l'aise avec les outils bureautiques, notamment Excel, et vous savez exploiter des données simples pour le suivi d'indicateurs. Autonome et impliqué(e), vous savez également travailler en équipe et interagir avec des interlocuteurs variés. Modalités du poste : - Poste basé à Sallèles-d'Aude (11), - Poste à pourvoir en CDD (contrat de 6 mois, renouvelable 2 fois). Ce que nous vous offrons : - Une expérience au cœur d'un environnement industriel et au sein une entreprise qui valorise le savoir-faire meunier et les filières locales, - Un accompagnement de proximité et des missions concrètes avec un vrai rôle terrain, - Une équipe engagée et accessible, à taille humaine où l'on valorise la confiance, la performance et le collectif. Processus de recrutement : Après sélection des candidatures, vous serez reçu lors d'un entretien par Pauline, la responsable qualité des moulins du groupe. Envie de rejoindre une filière locale engagée pour son territoire ? Postulez !