Notre établissement propose une cuisine italienne conviviale et accessible, autour de pizzas, pâtes, salades et desserts inspirés des traditions italiennes. Dans le cadre de son développement, notre restaurant Italien recherche un(e) apprenti(e) motivé(e) souhaitant préparer un CAP Cuisine. Vos missions : Vous participerez à : - La préparation et la réalisation des plats italiens, en respectant les recettes traditionnelles et les standards de qualité de notre établissement. - La mise en place et l'organisation du poste de travail, en veillant à ce que tous les ingrédients et outils nécessaires soient disponibles et prêts à l'emploi. - Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), en suivant les protocoles établis pour garantir la sécurité et la qualité des aliments servis. - La réception et le stockage des marchandises, en vérifiant la qualité et la quantité des produits livrés et en les rangeant de manière appropriée. - L'entretien du matériel et des locaux de cuisine, en assurant la propreté et le bon fonctionnement des équipements. Profil recherché : - Vous souhaitez vous former aux métiers de la restauration dans le cadre d'un CAP Cuisine et vous êtes motivé(e) par l'apprentissage des techniques culinaires italiennes. - Vous êtes dynamique, rigoureux(se), organisé(e) et soucieux(se) de la qualité du service, avec un goût prononcé pour le travail en équipe. - Vous faites preuve de curiosité et d'envie d'apprendre, et vous êtes prêt(e) à vous investir pleinement dans votre formation et votre travail.