Commis de cuisine H/F

Commis de cuisine H/F 34 - SETE

Offre n° 211KMPK
Commis de cuisine H/F

34 - SETE - Localiser avec Mappy

Publié le 20 juillet 2026

Sous la responsabilité du second de cuisine, il a pour missions : - Préparer les légumes, viandes et poissons - Nettoyage des cuisines et réserves - Réception et rangement des marchandises - tâches diverses - Veiller à l'entretien du matériel et de sa propreté Capacité habituelle d'environ 300 repas par service Poste à pourvoir dès que possible.

Type de contrat
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 3 Mois - sur même posteCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condimentsCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • HACCPCette compétence est indispensable
  • Modalités de conservation des produits alimentairesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Gestes et postures de manutention
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Présenter et décorer les préparations selon les consignes
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

CENTRE FAMILIAL DU LAZARET

50 à 99 salariés

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Cet employeur est handi-engagé. Pour en savoir plus, consultez l'article.

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