Nous sommes à la recherche d'un APPRENTI BOUCHER CAP/BP (H/F) pour compléter l'équipe du magasin de MAMETZ Intitulé du poste : Apprenti Boucher CAP ou BP H/F Rattachement hiérarchique : Responsable Boucherie / Directeur Qualité / Directeur Général Contexte de l'entreprise Créée en 1963 par Christian Auxenfants, la Boucherie Aux Enfants vous propose des viandes rigoureusement sélectionnées, une large gamme de charcuterie à l'ancienne et de spécialités traiteurs entièrement fabriquée maison. Nous servons notre clientèle sur les marchés de la région, dans notre boucherie de Mametz et dans nos marchés couverts d'Auchy-les-Mines et Aire-sur-la-Lys où nous accueillons la Fromagerie Ducoulombier et Houssin Primeurs. Aux Enfants a pour mission de conserver, valoriser et défendre le savoir-faire artisanal de la boucherie-charcuterie-traiteur. Plus largement, par la sélection rigoureuse de nos approvisionnements (éleveurs, producteurs de fromages fermiers, .) nous avons à cœur de défendre notre terroir et le patrimoine gastronomique français. Soucieux de transmettre et faire perdurer notre savoir-faire, 15% de nos collaborateurs sont des apprentis. Nous sommes à la recherche d' APPRENTIS BOUCHER CAP/BP (H/F) pour compléter l'équipes de : MAMETZ Sous la responsabilité de ton tuteur, tu participeras activement à la vie du rayon et apprendras ton métier dans les règles de l'art (découpe, préparation, vente, entretien du poste) Tes missions et responsabilités au quotidien Au sein de notre boucherie familiale, tu seras accompagné(e) pour apprendre et développer toutes les techniques du métier : - Apprentissage des techniques de désossage, parage, piéçage et ficelage - Participer à la préparation de nos spécialités maison - Accueillir, conseiller et servir les clients avec le sourire - Mettre en valeur le rayon Boucherie - Charcuterie - Traiteur (montage, réassort et mise en place) - Nettoyage du point de vente et des frigos. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Ton profil et tes compétences - Tu as l'âme d'un commerçant. - Tu es dynamique et motivé pour apprendre - Tu aimes travailler en équipe. - Tu aimes les bons produits et la gastronomie française Tu souhaites démarrer ta carrière dans une boucherie familiale dynamique qui forme et valorise ses collaborateurs au grès de son développement ? Chez Aux Enfants, nous formons nos apprentis avec passion et bienveillance. Ici, tu apprends un vrai métier dans une ambiance conviviale et familiale. De nombreux apprentis formés dans nos rangs sont aujourd'hui en CDI chez Aux Enfants ! Alors n'hésite pas, passe au magasin et demande à rencontrer le responsable ou encore à nous envoyé ta candidature ! Contrat d'apprentissage 35H Salaire : A partir de 492€ (selon ton âge et ton parcours en apprentissage) Lieu : MAMETZ Type d'emploi : Alternance Lieu du poste : En présentiel Avantages : - Réductions tarifaires Rémunération supplémentaire : - Prime annuelle