L'agence CRIT d'Arques recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de Steenbecque, un(e) Opérateur(trice) polyvalent(e) en abattoir de volailles (H/F). Horaires de journée : prise de poste à 6h. Fin variable selon l'activité (13h à 17h). Pause d'1h si journée prolongée au-delà de 13h. Vos missions principales : Découpe des volailles manuellement ou à l'aide de machines (cuisses, filets, ailes, carcasses...) Réalisation des différentes préparations selon les commandes (produits entiers, découpés, désossés...) Utilisation de couteaux adaptés et correctement affûtés Respect strict des consignes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de production Participation au nettoyage du poste de travail et du matériel en fin de production Conditions de travail : Station debout prolongée Travail avec présence de sang et d'odeurs Travail en cadence sur ligne de production Travail en équipe Formation au poste possible Poste évolutif selon compétences Une première expérience en agroalimentaire ou en abattoir est un plus, débutant(e) accepté(e) si motivé(e) Bonne dextérité manuelle Rigueur, sérieux et respect des consignes Capacité à travailler en cadence et en équipe