Offre n° 211KNZW
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 04 septembre 2026

Poste de cuisinier ou cuisinière en CDI à partir de fin septembre. 39 heure/semaine, avec expérience : cuisine traditionnelle et produit frais. Missions : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gérer les stocks et les approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Réaliser des commandes par un site internet Réceptionner les livraison. Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous travaillerez en équipe et vous tournerez régulièrement entre le poste au chaud et le poste froid. *********possibilité de logement*********

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail le dimanche

Salaire

Complémentaire santé
Restauration
Hébergement
selon expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
Transmettre une technique, un savoir-faire