Offre n° 211LQBV
Commis de cuisine - Plongeur (H/F)

73 - ST FRANCOIS LONGCHAMP - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 juillet 2026

*** SAISON HIVER 2026/2027 *** POSTE LOGE Contrat du 08/12/2026 au 31/03/2027 avec possibilité de prolongation jusqu'au 10/04/2027 Au sein d'un hôtel-restaurant de 120 couverts / service en moyenne. En tant qu'acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine, vous : - Assistez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Effectuez la réception et le stockage des marchandises - Appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Pouvez aider à la mise en place des plats pour le service Nous recherchons en priorité des personnes volontaires, motivées . Poste en continu de 15h - 23h (ou 16h - 00h) - Possibilité de coupures

Type de contrat

Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2081.00 Euros sur 12 mois
Restauration
Forfait carburant (1 plein par mois) si vous êtes hébergé sur St Avre ou La Chambre

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - ou deux saisonsCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
CAP cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Manipuler des équipements de cuisine
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Techniques de dressage des plats
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)