Afin de compléter notre équipe, nous recherchons une personne pour aider au pressurage des vins blancs et à la vinification . Sous la responsabilité du chef de chai , la personne aura à effectuer les opérations suivantes : - Réaliser le remplissage , la vidange et le nettoyage des pressoirs . - Aider aux opérations de débourbage, flottation et soutirage des moûts . - Nettoyage et désinfection des cuves et du matériel vinaire . - Participer à la traçabilité des vins . Cette personne devra être ponctuelle , sérieuse et motivée , dotée d'une grande rigueur . Durée d'emploi du 1 er au 30 Septembre suivant l'importance de la récolte . Possibilité de logement sur place .