Cuisinier(ère) (H/F)

Cuisinier(ère) (H/F) 971 - Baie-Mahault

Offre n° 211NQQW
Cuisinier(ère) (H/F)

971 - Baie-Mahault - Localiser avec Mappy

Publié le 22 juillet 2026

cuisiner(ère) maitrisant la cuisine indienne et pakistanaise, la gestion d'un tandoor, les plats et sauces indien ainsi que les desserts , fabrication de pains indien.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Mobilisable en urgence
Travail en horaires variables
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2250.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone régionale

Profil souhaité

Expérience

  • 48 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Cuisine du monde
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Parler une ou plusieurs langues étrangères
  • Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié

Langue

  • Anglais

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

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