Cuisinier(e) en collectivité (H/F)

Cuisinier(e) en collectivité (H/F) 40 - Lit-et-Mixe

Offre n° 211NZGC
Cuisinier(e) en collectivité (H/F)

40 - Lit-et-Mixe - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 juillet 2026

Missions principales Préparer, cuisiner et dresser les repas. Réceptionner et contrôler les denrées alimentaires. Assurer le stockage et la conservation des produits. Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel. Adapter les préparations aux régimes particuliers et aux besoins des convives. Contribuer à la gestion des stocks et à la limitation du gaspillage alimentaire. Compétences requises Maîtrise des techniques culinaires. Connaissance des normes HACCP. Organisation et rigueur. Capacité à travailler en équipe. Gestion des volumes de production importants. Sens du service et de la qualité.

Type de contrat
CDD - 20 Jour(s)
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fixes
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12 mois
  • REPAS en avantage en nature
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Employeur

SODEXO SANTE SODEXO MEDICO SOCIAL

3 à 5 salariés

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