Nous recherchons une personne dynamique pour compléter nos équipes. Le poste demande les savoir-faire suivants : - Encadrer le personnel de salle, - Contrôler la mise en place de la salle, - Accueillir et conseiller les clients, - Prendre les commandes. - Coordonner le service avec la cuisine et la salle - Fidéliser la clientèle et fixer des objectifs de ventes additionnels Jours travaillés : mardi à samedi dont 3 jours en coupures et 2 en continus Des connaissances en vin naturel et en cuisine asiatique est un plus.