Vos missions Sous la responsabilité du boulanger, vous apprendrez notamment à : Préparer et peser les matières premières ; Réaliser les pâtes et les différentes étapes de fabrication ; Façonner les pains et les viennoiseries ; Assurer la cuisson des produits ; Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ; Participer à l'entretien du matériel et du laboratoire. Profil recherché Motivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le) ; Passionné(e) par le métier de la boulangerie ; Ayant envie d'apprendre et de progresser ; Capable de travailler en équipe ; Prête à travailler selon les horaires de la boulangerie, notamment tôt le matin. Débutant(e) accepté(e) : la formation sera assurée dans le cadre de l'apprentissage.