Lieu : Aire d'Autoroute de Poitou-Charentes Nord (A10) - Située à 19 minutes (11 km) de Niort. Rattaché-e à la Directrice Multi-sites et à la Directrice adjointe, tu rejoins une aire de 4 points de vente (35 collaborateurs) et tu pilotes 2 enseignes : Paul et L'Arche Cafétéria. Tu es en binôme avec un-e second-e manager de point de vente, et tu encadres 4 employés responsables et 25 employés polyvalents de restauration. - Être présent-e sur le terrain, aux côtés de tes équipes, et savoir te mobiliser en production quand l'activité le demande. - Animer et superviser les équipes au quotidien, dans un esprit de cohésion et de bienveillance. - Piloter l'activité opérationnelle pour offrir à chaque client une expérience immersive et mémorable. - Dynamiser les ventes en animant des challenges motivants auprès des équipes. - Suivre les indicateurs clés de performance et mettre en place les actions nécessaires pour garantir les résultats. - Garantir l'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Gérer les stocks et veiller à un approvisionnement optimal et maîtrisé. - Mettre en oeuvre la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, suivi des temps de travail, entretiens annuels, etc... - Assurer le déploiement des engagements RSE du point de vente, en lien avec les valeurs de l'enseigne - Tu as 1 à 2 ans d'expérience en gestion d'équipe sur le terrain, dans la restauration, le retail ou la grande distribution. - Tu aimes les défis et tu sais te dépasser, même quand ça va vite. - Tu sais travailler en équipe, tu soutiens tes collègues et tu les aides à progresser. - Tu es curieux-se et toujours prêt-e à apprendre. - Tu as une énergie positive qui donne envie d'avancer avec toi ! - Flexibilité : Disponibilité impérative les week-ends. - Mobilité : indispensable d'accéder à l'aire d'autoroute par vos propres moyens. Areas s'engage... Nous accueillons toutes les candidatures sans distinction et favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !