Chef(fe) exploitant(e) partenaire de restaurant (H/F) 974 - SAINT-PIERRE
Offre n° 211TKMP
Chef(fe) exploitant(e) partenaire de restaurant (H/F)
974 - SAINT-PIERRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 septembre 2026
Restaurateur recherche pour un partenariat un/e Chef(fe) Exploitant(e) de restaurant pour développer son activité de restauration dans un établissement opérationnel, moderne et entièrement équipé. Vos missions : - Assurer l'exploitation complète - Créer et faire évoluer votre carte, menus et suggestions - Organiser la production et maitriser les coûts - Gérer vos achats et les fournisseurs - Recruter, former et encadrer votre équipe en cuisine - Garantir les normes d'hygiène - Développer votre activité et les offres complémentaires ( mariages, réceptions , traiteur, séminaires , repas d'entreprises, cocktails, buffets, évènements privés......) Les charges seront à votre charge (matières premières , fournisseurs , personnel de cuisine (salaires et charges sociales) assurances.....) Le restaurant met à votre disposition ( les mobiliers de cuisine, salle de restauration, accueil et service en salle, la caisse enregistreuse, communication , réseaux sociaux)
- Type de contrat
-
Profession libérale
Emploi non salarié - Salaire
- Rémunération : 100% de votre chiffre d'affaire
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent - restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
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