Offre n° 211TTXK
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Actualisé le 28 juillet 2026

INTERACTION PONTOISE recherche pour un grand groupe de la restauration collective, des CUISINIERS (H/F) pour diverses missions d'intérim situées dans le Val d'Oise (95). En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation des repas tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions : - Assurer la production culinaire selon les fiches techniques et les quantités prévues (cuisine de production) - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Préparer les conditionnements et organiser les tournées de distribution - Assurer la distribution des repas chaud et froid au sein des bâtiments du site - Veiller à la qualité des préparations et au respect des textures/régimes si besoin - Travailler en coordination avec l'équipe de production et assurer une continuité de service fiable Contexte / environnement : - Environnement médico-social : sens du service, discrétion, respect et capacité d'adaptation attendus - Vous serez amené(e) à interagir avec différents interlocuteurs sur sites (équipes et usagers), dans le cadre de la mission

Type de contrat

Intérim - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

40H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail par roulement

Conditions de travail

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros à 13.55 Euros sur 12 mois
Titres restaurant / Prime de panier

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Aménager un poste et les conditions de travailCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Manipuler des équipements de cuisine
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Organiser et planifier une activité
Organiser le traitement des commandes
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
expérience en environnement médico-sosocial

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de contrôle de soi
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

INTERACTION IDF

10 à 19 salariés

Site internet: http://www.interaction-interim.com

Agence de travail temporaire située à Pontoise. Nous proposons des missions d'intérim, des postes en recrutement chez nos clients en CDD/ CDI. Agence généraliste M. Flopasy MIENAUTH

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