Le manager de notre restaurant sera responsable de la transmission et du respect des processus de la marque/franchise, incluant l'hygiène, la préparation, l'assemblage, le discours client, la fermeture et la gestion de la caisse. Ses principales missions incluront : - La formation des nouveaux entrants. - L'élaboration des plannings. - La gestion des commandes. - La conduite des entretiens de recrutement. - L'accompagnement et le développement des profils pour assurer des relais pendant ses repos et congés. - Le maintien d'un lien permanent avec la direction. Profil recherché : - Expérience de deux ans en qualité de Manager en restauration. - Compétences en restauration, management et organisation. - Leadership et capacité à travailler sous pression. - Connaissance des normes d'hygiène et de gestion des stocks.