Situé au cœur du pôle commercial et à proximité immédiate du Ciné Pôle Sud, Paillette est un concept chaleureux qui mélange l'esprit pub anglo-saxon et l'efficacité d'une grande brasserie (plats généreux, burgers, bières). Nous recherchons un(e) Chef de Rang (H/F) dynamique pour rejoindre une équipe rythmée et conviviale. Vos missions principales : Sous la responsabilité de la direction de salle, vous orchestrez le service sur votre rang : Accueil & Conseil : Accueillir la clientèle, présenter la carte (plats de pub, spécialités brasserie, cartes des bières) et conseiller avec le sourire. Service dynamique : Prise de commande (sur pad tactile), service des boissons et des plats, gestion du rythme des tables. Organisation du rang : Assurer la mise en place de la salle, veiller à la propreté des espaces de travail et au réassort avant et après le service. Fidélisation client : Veiller au bon déroulement du repas et offrir une expérience conviviale et fluide. Profil recherché Expérience réussie d'au moins 1 à 2 ans sur un poste similaire, idéalement en brasserie à fort volume ou pub/restaurant dynamique. Savoir-être : Excellent sens du service, bon relationnel, réactivité et esprit d'équipe face au coup de feu Atouts : Aisance avec le matériel de prise de commande informatisé et connaissance des produits de brasserie / bières appréciée. Conditions du poste Temps de travail : 35 heures par semaine. : Horaires variables avec possibilité de coupures et de travail le week-end. Accessibilité : Établissement facile d'accès (parking Centre Commercial Pôle Sud): Prise de poste : Dès que possible.