Sous la supervision de votre tuteur, qui vous transmettra toute son expertise, vous apprendrez à devenir un véritable ambassadeur de la boucherie. Vos missions principales seront : Préparation et découpe : Apprendre les techniques de découpe des différentes pièces de viande et la préparation des produits (viandes, charcuteries, préparations traiteur). Mise en valeur du rayon : Assurer l'approvisionnement, la présentation attractive des produits et le respect de la chaîne du froid. Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles de sécurité liées à l'utilisation des outils de découpe. Conseil client : Accueillir nos clients, les conseiller sur le choix des morceaux et les modes de cuisson pour garantir leur satisfaction. Votre profil Passionné(e) : Vous avez un intérêt réel pour les métiers de bouche et les produits de qualité. Curieux(se) et motivé(e) : Vous avez soif d'apprendre et vous souhaitez construire un métier qui a du sens. Esprit d'équipe : Vous aimez travailler en collaboration et avez le sens du service client. Rigueur : Vous êtes attentif(ve) aux règles d'hygiène et à la qualité de votre travail. Ce poste est ouvert aux profils débutants en formation (CAP, Bac Pro ou BTS spécialisé). Conditions du poste: Type de contrat : Apprentissage (Alternance). Lieu : Intermarché Montendre. Rythme : Selon le calendrier de votre CFA.