Sous la responsabilité du Chef de Cuisine de notre Maison la Villa Florentine, et en collaboration étroite avec l'équipe de Pâtisserie de notre restaurant, votre objectif principal consiste à participer à la réalisation des desserts et mignardises de la Maison, tout en suivant les consignes et recommandations du Chef de Partie Pâtisserie. Vous veillerez à appliquer les procédures internes, à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et à contribuer à la qualité et à la régularité des préparations. Dans le cadre de vos missions, vous participerez à la mise en place du service, à la préparation des ingrédients, à la réalisation des recettes, et au dressage des assiettes, dans le respect des standards de qualité de la Maison. Vous assurerez également le nettoyage et la bonne tenue du poste de travail, et veillerez au respect des consignes transmises. Curieux(se), rigoureux(se) et passionné(e) par la pâtisserie, vous intégrerez une équipe engagée et bienveillante, soucieuse de partager son savoir-faire et son exigence du détail. Votre motivation, votre sens du goût et votre esprit d'équipe seront vos meilleurs atouts pour évoluer au sein de la brigade et participer à la réussite du restaurant. Vos avantages : * Accès au programme Relais Team : des tarifs préférentiels dans les plus belles Maisons du réseau Relais & Châteaux, partout dans le monde * Tarifs préférentiels Beauvallon : 20% sur la restauration et les produits spa, 25% sur les bons cadeaux, 150€ la nuit BB pour 2. Vivez Beauvallon de l'intérieur ! * Une rémunération doublée le soir du 24 décembre, le matin du 25, le soir du 31 décembre et le matin du 1er janvier : votre engagement dans ces moments compte doublement * Prime de cooptation de 250€ : les meilleurs ambassadeurs de Beauvallon, c'est vous ! * Prime de retour de 150€ en fin de saison : fidélité et loyauté se récompensent (CDD saisonniers) * Séjour expérience client : 1 nuit BB pour 2 avec dîner à l'issue de votre période d'essai : vivez l'expérience client dans votre propre Maison (CDI) * Intéressement aux résultats de la Maison : votre succès, c'est le nôtre ! * Beauvallon Academy : programme de formation sur-mesure pour une montée en compétences adaptée à votre parcours et à vos ambitions, parce que nous croyons au développement du potentiel de chacun * L'ancienneté valorisée et célébrée à 5 / 10 / 15 / 20 ans. : chaque étape de votre aventure Beauvallon mérite d'être honorée * Winter Party : célébration des équipes chaque année, le moment où toute la Maison se retrouve pour célébrer ensemble * Convention annuelle (CDI) - Journée d'intégration (CDD, stagiaires, alternants) : des rendez-vous pour se rencontrer, partager et construire ensemble * Arbre de Noël, la magie de Noël vécue en équipe * Une attention personnalisée pour votre anniversaire : parce que chaque collaborateur compte * Accès à Club Employé : des tarifs préférentiels sur de nombreux partenaires loisirs, culture et shopping