Offre n° 211XLVX
Cuisinier (H/F)

Actualisé le 03 août 2026

Vous secondez le cuisinier en poste sur les missions principales : Préparation : Réaliser les mises en place (découpe, préparations de base, sauces). Production : Assurer la cuisson et le dressage des plats chauds et froids pendant le service. Hygiène : Appliquer rigoureusement les normes HACCP (nettoyage, traçabilité, conservation). Gestion : Participer à la réception des marchandises et au rangement des stocks.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
Primes
Plan d'épargne retraite d'entreprise
Complémentaire santé
à négocier selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
Assurer la propreté de la zone de travail
Conditionner des produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Préparer des plats culinaires
Préparer des plats à base de produits locaux
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison