Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 33 - BORDEAUX

Offre n° 211XXZT
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy

Publié le 31 juillet 2026

Recherche cuisinier/cuisinière pour : - Assurer la préparation des mets selon un plan de production culinaire et les règles de sécurité alimentaires et effectuez la cuisson des plats. - Encadrement équipe - Présentation à l'assiette - Entretien de votre poste de travail Vous travaillez en coupures 5 jours/sem et avez deux jours de repos consécutifs

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Modalités de conservation des produits alimentaires
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Préparer des plats culinaires
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Informations complémentaires

  • Qualification : Technicien
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

SANTINI

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. FABRICE FORSTIN

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