Rattaché(e) au Responsable Qualité et intégré(e) au sein d'une équipe dynamique, vous jouez un rôle clé dans le contrôle de la conformité de la production. Vous intervenez de manière polyvalente sur deux axes majeurs : les matières premières et les produits finis. Vos missions principales : Effectuer les prélèvements et réaliser les analyses de laboratoire sur les matières premières à leur réception. Réaliser les contrôles physico-chimiques et/ou microbiologiques sur les produits finis avant libération. Saisir et tracer l'ensemble des résultats d'analyses sur les outils informatiques dédiés. Alerter votre hiérarchie en cas de non-conformité ou de dérive constatée. Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et des bonnes pratiques de laboratoire. Dates de mission : Prise de poste dès que possible - jusqu'à fin septembre minimum (possibilité de renouvellement).